Uma das receitas mais compartilhadas na internet, Adaptada do livro Flavour de Yotam Ottolenghi and Ixta Belfrage
Pré-aqueça o seu forno a 240 graus
Descasque e corte as cebolas ao meio, no sentido do comprimento.
Em uma vasilha, misture a manteiga, missô e a água quente. Misture até ficar homogêneo.
Disponha as cebolas em uma assadeira e adicione a mistura de água, manteiga e missô. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 35 minutos, depois remova o papel-alumínio. Regue as cebolas com o molho. Retorne com a assadeira para o forno e deixe assando por mais 35 minutos ou até que as cebolas fiquem bem douradas.
Sirva!
Porção 200g de dukkah