Com uma frigideira Deli&Co, faço uma camada de açucar no fundo, corto as Bananas d'agua e o queijo em fatias e vou preenchendo toda superfície.
Açucar > Bananas > Queijo até preencher toda frigideira. No final canela por cima.
Faço no forno a lenha, mas funciona em qualquer forno, principalmente se tiver um grill pra dar uma gratinada e caramelizar a receita.
Fica surreal. Pode ser servido com Doce de Leite e Sorvete se necessário.
Sempre bom usar Banana D'água madura.
Embaixo e em cima pode ser mais generoso no açucar pra virar um caramelo.