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Gosta de chocolate? Você precisa dessa receita de brownie!

  • 11 de fevereiro de 2021
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Para os chocólatras, o brownie é uma sobremesa unânime.

Normalmente as receitas encontradas na internet são excessivamente gordurosas e doces, muitas vezes diminuindo o sabor intenso do chocolate. Desenvolvemos essa receita para encontrar um equilíbrio entre a quantidade correta de gordura e dulçor, maximizando o sabor do chocolate meio amargo.

A textura também é um dos principais atributos de um bom brownie. O interior deve ser macio, úmido e bem assado (isso mesmo, brownie com massa crua não é bom!).

Adicionamos também nessa receita o doce de leite, mas se quiser fazer a versão purista, basta retirá-lo da lista de ingredientes 🙂

Veja a receita completa aqui

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